もやしの消費期限から1日過ぎてた。大丈夫?


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もやしは賞味期限じゃなく消費期限らしい

昨日の晩ごはんを作る時、冷蔵庫にもやしがありました。

あ!賞味期限やばかった気がする!!と思って確認したら、

消費期限が1日切れてた・・・・・・・・

賞味期限なら1日くらい過ぎてても火通すから大丈夫か!と思うところですが、
消費期限ってことは、おなか壊しても知らんよってことですよね。

で、検索してみました。

まあ、人が大丈夫だったからってうちにある消費期限切れのもやしが大丈夫とは限りませんがね(;^ω^)

もやしの消費期限が1日2日くらい切れてても大丈夫そう

という結論に至り、よーく火を通して晩ごはんに出しました。

厚切りハムと一緒に炒めて。

ま、子供たちはハムばっか食べてもやしほとんど食べてなかったけどね(;´・ω・)

そして、さらに今日の朝ごはんに残りを食べたけど、(今日はさすがに私だけ)全然大丈夫!

消費期限は絶対かなーと思ってたけど、ものによるのかな?

卵は消費期限切れたものは火を通して食べて下さいって書いてるの見たことある気がする。

でも、もやしって元から生で食べないしな。

一度開けて、忘れて放置してた瓶詰め系は危険(;´・ω・)

何年も前ですが、野沢菜の瓶詰を半分以上食べた状態ですっかり忘れて、数か月放置したことがありました。

瓶越しの見た目に変化は分からず、賞味期限内だったか切れてたけど瓶詰だから大丈夫かと思ったのか忘れましたが、開けてみました。

すると、ガスのようなものがぶわっと広がりましたΣ(゚д゚lll)

あ、カビだ!と思って慌てて閉め、カビの胞子がおそらく舞い散ったのではないかと、周りを拭いてみました。

あの時はびっくりしましたねー。

吸っちゃいけないのかと思って、とっさに息止めたし。

子供の横で開けなくて本当に良かった(;´・ω・)

それ以来、うっかり忘れて放置してしまった瓶詰系は蓋を開けずに捨てるようにしています。

ていうか、忘れないような目につく場所に置くなりして食べきれるようにしてます。

って、当たり前か(-_-;)

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